Vanille TK

Vanille 100% naturelle préparée de manière traditionnelle.

La vanille TK ou vanille brune est une vanille noire avec un taux d’humidité moins important que la vanille Gourmet. Elle sert à la réalisation de poudres et extraits naturels. Son taux de vanilline est supérieur à la vanille d’extraction. Les européens sont les principaux consommateurs de cette qualité.

  • Variété : Vanilla PLANIFOLIA Vanilla fragans
  • Appellation : BOURBON
  • Couleur : UNIFORME BRUNE
  • Aspect : GOUSSES ENTIERES NON FENDUES
  • Ingrédient : 100% VANILLE EN GOUSSES
  • Traitement : ECHAUDAGE/ ETUVAGE/ SECHAGE/ AFFINAGE
  • Teneur maximale en eau / Taux d’humidité : 24-28% (selon état général des récoltes et selon la norme ISO 5565-1 :1999,7.1)
  • Teneur minimale et maximale en Vanilline : 1.6% à 2.2% (selon état général des récoltes et selon la norme ISO 5565-1 :1999,7.1)

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*CERTIFICAT PHYTOSANITAIRE disponible.
*CERTIFICAT EUR1 disponible.
*CERTIFICAT TAUX DE VANILLINE CERTIFIE PAR LABORATOIRE AGREE disponible.