Vanille en poudre

Vanille 100% naturelle préparée de manière traditionnelle.

La vanille en poudre est utilisée par les industriels dans les préparations en infusion. Elle sert d’arome naturel et donne un rendue visuel très apprécié de ces derniers.

  • Variété : Vanilla PLANIFOLIA Vanilla fragans
  • Appellation : BOURBON
  • Couleur : BRUNE
  • Aspect : POUDRE DE VANILLE 400 microns
  • Ingrédient : 100% VANILLE EN GOUSSES
  • Traitement : ECHAUDAGE/ ETUVAGE/ SECHAGE/ AFFINAGE
  • Teneur maximale en eau / Taux d’humidité : 8-12% (selon état général des récoltes et selon la norme ISO 5565-1 :1999,7.1)
  • Teneur minimale et maximale en Vanilline : 1.2% à 2.2% (selon état général des récoltes et selon la norme ISO 5565-1 :1999,7.1)

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*CERTIFICAT PHYTOSANITAIRE disponible.
*CERTIFICAT EUR1 disponible.
*CERTIFICAT TAUX DE VANILLINE CERTIFIE PAR LABORATOIRE AGREE disponible.